El Ayuno De Agua

Por Aníbal E. Melo

El ayuno de agua puede ayudar a nuestro cuerpo a alcanzar el estado de ketosis más rápidamente que haciendo dieta.

Mientras que el Ayuno ha sido parte de la cultura humana desde hace miles de años, sólo recientemente se ha comenzado a comprender los beneficios terapéuticos de la práctica.

Y es que la ciencia moderna ha encontrado una variedad de efectos positivos verificables sobre la salud humana, relacionados con el Ayuno.


¿Qué es el ayuno de agua?

También conocido como “limpieza de agua”, es un tipo de Ayuno en el que se consume sólo agua durante un periodo de tiempo determinado.

Existen muchos tipos de “Dietas de Limpieza” que se conocen como Ayunos, en el de agua se ingiere cero caloría. Es distinto a la “restricción calórica” en la que la ingesta diaria de una persona se reduce en un 20 o 40%.

Por supuesto, a largo plazo, es imposible vivir con agua solamente.

El cuerpo no puede funcionar sin calorías y nutrientes, que son las baterías y los componentes básicos de la vida.

Sin embargo, un cuidadosamente planeado y corto Ayuno nos puede ayudar a restablecer ciertos procesos biológicos y revitalizar nuestra salud.

La pregunta más común que la gente hace sobre el Ayuno de agua es “¿por qué?”

¿Por qué someterse voluntariamente a pasar hambre y a privación nutricional?

Hay muchas razones para ayunar.

Algunas personas lo hacen por motivos religiosos o espirituales. Otras para aumentar la conciencia por alguna causa.

Sin embargo, hay también beneficios bien establecidos para la salud.

El ayuno intermitente favorece la pérdida de peso, reduce la grasa corporal, disminuye la presión arterial y el ritmo cardíaco, y puede incluso reducir el riesgo de enfermedades graves como el cáncer, la diabetes y del corazón.

En los primeros tiempos de la humanidad, el ayuno era la norma.

Antes de la llegada de la agricultura, todos éramos cazadores-recolectores.

Comíamos cuando podíamos.

Tomar un aperitivo de la Nevera cuando teníamos hambre no era una opción, por lo que la supervivencia requería que nos adaptasemos a la escasez de alimentos.

Pero también, nuestros antepasados ​​incorporaron el ayuno en sus tradiciones culturales mucho después de la invención de la agricultura.

Muchas religiones participan en “ayuno ritual” hoy día.

Los practicantes de la Fe Islámica ayunan desde el amanecer hasta el anochecer durante el mes de Ramadán.

Muchos cristianos, Judios, budistas, hindúes y pueblos con otras religiones, todos ayunan.

Grandes hombres, como Hipócrates, Platón, Sócrates y Aristóteles han elogiado sus beneficios.

Y es que el ayuno no es sólo para tiempos de necesidad o una manera de demostrar Fe y devoción.

Hay beneficios legítimos para la salud también.

Pérdida de peso
El beneficio que más le interesa a la gente es la pérdida de peso.

Aunque pueda parecer obvio que el no comer da lugar a almacenar menos grasa corporal, vamos a echarle un vistazo a exactamente cómo el ayuno de agua nos puede ayudar.

La Ketosis es el estado en el que nuestro cuerpo comienza a tomar energía de sus reservas de grasas internas en lugar de la de los alimentos.

Cuando nos abstenemos de calorías, nuestro cuerpo se ve obligado a quemar las células de grasa que tenemos almacenadas para obtener energía.

Retrasa el envejecimiento
Si bien no se conoce ninguna fuerza en el mundo que pueda detener o revertir el proceso de envejecimiento, es cierto que algunas personas envejecen con más gracia que otras.

Estudios en animales, han encontrado que el ayuno intermitente puede extender la vida útil hasta en un 80% en los grupos de control.

Y se ha encontrado, que en los seres humanos, el ayuno reduce el daño oxidativo y la inflamación.

Recicla las células
La “autofagia” es un proceso normal, natural del cuerpo para reciclar nuestras células disfuncionales.

El ayuno de agua obliga a nuestro sistema a entrar en un estado de autofagia.

Y es que con una ingesta calórica reducida, el cuerpo se ve obligado a ser más selectivo respecto de las células que protege.

Eso significa que el ayuno estimula los mecanismos naturales de curación del cuerpo para  que destruya y recicle los tejidos dañados, lo que tiene un efecto positivo sobre variadas condiciones graves de salud.

Existe abundante evidencia de personas que afirman que el ayuno los ha ayudado a superar trastornos debilitantes.

La investigación actual respalda muchas de esas afirmaciones.

Estudios en animales, han encontrado que de forma natural, alternan días de ayuno, lo que provoca una importante reducción en su incidencia de cáncer y de síndrome metabólico.

Roedores colocados en ayunos intermitente cortos, tienen una menor incidencia de sufrir trastornos neurológicos, incluyendo las enfermedades de Huntington, Parkinson y Alzheimer.

Las células, El agua, y la salud humana: Nuevos avances
Por supuesto, nuestro cuerpo necesita agua para hidratarse.

Según el Dr. Gerald H. Pollack, profesor de Bioingeniería de la Universidad de Washington en Seattle, el agua se comporta de manera extraña dentro de las células vivas.

Cerca de la membrana de la célula, el agua se organiza en una serie de capas tipo gelatina, en lugar de como una solución completamente líquida.

Pollack llama a esto la “zona de exclusión del agua (EZ)”, y no es el “H2O” al que estamos familiarizados.

“EZ” es en realidad “H3O2” (tres átomos de hidrógeno unidos a dos átomos de oxígeno).

¿Qué significa eso

La razón por la que se le llama “zona de exclusión” es porque excluye cosas como  los contaminantes y las impurezas.

El “EZ del agua” tiene una carga negativa, por lo que empuja a los contaminantes lejos de sí.

Este descubrimiento tiene grandes consecuencias para la señalización celular y la desintoxicación.

Cómo realizarlo
Cuando se ayuna, la planificación es fundamental.

Si uno nunca lo ha hecho, no debe iniciar una “limpieza de agua” de 30 días de duración.

El ayuno no es peligroso, pero puede hacer más daño que bien si se hace incorrectamente.

Les recomiendo consultar con un profesional de la salud de confianza antes de realizarlo.

Agua de alta calidad
Al realizar un ayuno de agua, es más importante que nunca el consumir sólo agua limpia, fresca, y de alta calidad.

El efecto de los contaminantes en el agua se magnifica como en ningún otro alimento en el intestino.

Les recomiendo beber agua destilada durante el ayuno. También se puede beber agua filtrada si se tiene un muy buen sistema de filtración.

Por otro lado, la destilación, va más allá de la filtración, ya que elimina todos los organismos nocivos y productos químicos del agua.

El paso más crucial en cualquier ayuno, es el de organizar el horario.

Elije un período de tiempo como el de un fin de semana largo, para tu dieta de agua.

El periodo de tiempo no debe exceder las 24 horas, especialmente si es tu primer ayuno.

Si lo vas a realizar por más de 1 día, o si lo haces para aliviar condiciones serias de salud, considera ser supervisado por un Médico.

Esto te ofrece un ambiente controlado y el tener un profesional para asegurarse de que todo va bien.

También, un “experto en ayunos” puede hacerte pruebas para controlar tu salud durante el ayuno, y te ayudará a facilitar tu transición de vuelta a los alimentos sólidos.

Antes de que lo hagas, vamos a repasar algunas precauciones

No debes realizarlo si estás embarazada o en periodo de lactancia.

Del mismo modo, cualquier persona con “Diabetes Tipo 1” debe elegir un diferente tipo de desintoxicación.

Qué esperar
El ayuno es un tiempo de descanso, no de esfuerzo.

No planees correr Maratones durante el ayuno. Ni siquiera vayas al Gimnasio. Tu cuerpo va a querer descansar más de lo habitual.

Escucha a tu cuerpo. Es posible que tengas que dormir hasta 12 o más horas cada día.

No te alarmes, eso es parte del proceso. Relájate y abrazalo.

Bebe de 2 a 3 litros de agua cada día.

No la bebas toda de una sola vez. Hazlo despacio, durante el transcurso de todo el día para mantenerte bien hidratado y aumentar la sensación de saciedad.

No te voy a mentir, las primeras veces va a ser duro.

Y es muy probable que experimentes síntomas desagradables como hambre, irritabilidad, dolores de cabeza o desorientación.

Afortunadamente, tu cuerpo es resistente y se va a adaptar rápidamente.

Debes comenzar a sentirte mejor alrededor de la tercera vez que lo repitas, muchas personas incluso han reportado una sensación de “euforia” en ese punto.

SALUD!