Por Aníbal E. Melo
A continuación, les traigo una Lista de las Frutas más saludables que existen, mostrando el Valor para la salud que tiene cada una de ellas.
Muchos Estudios muestran que comer de 2 a 5 porciones diarias de las Frutas de esta Lista nos ayuda a reducir significativamente el riesgo de sufrir Enfermedades Mortales tales como:
- Presión Arterial
- Diabetes
- Enfermedad del Corazón
- Y ciertos tipos de Cáncer
Al menos el 54% de la población no consume ningún tipo de Fruta fresca o congelada diariamente, y mucho menos de las que aparecen en esta Lista.
Cómo Obtener Los Beneficios De Esta Lista De Frutas
A continuación les presento una lista por orden alfabético con su valor nutricional.
Si una Fruta de la Lista tiene un alto nivel de Carotenoides y un nivel moderado de Vitamina C, los carotenoides se enumeran antes que la vitamina C.
Si una fruta tiene un "alto índice glucémico", que podría causar que los niveles de Azúcar en nuestra Sangre se eleven, podrán ver la palabra “Glucemia” al lado.
Y si tiene Conservantes, como los “Sulfitos”, o si la Fruta es altamente pulverizada o encerada, verán “Conservantes, Pesticidas o Capa de Cera”.
Debemos consumir Frutas cultivadas Orgánicamente, siempre que nos sea posible.
Lista Alfabética Con Valor nutricional (en orden)
FRUTA
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Valores nutricionales en orden (preocupaciones)
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manzanas
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flavonoides, fibra, C (pesticidas, revestimiento de cera)
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albaricoques
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carotenoides, A, C, fibra (conservantes)
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plátanos
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B6, C, potasio (glucémico)
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Moras
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flavonoides, fibra, C, K, manganeso
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arándanos
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flavonoides, C, manganeso, fibra
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Cantalupo
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carotenoides, C, A, potasio
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Guindas
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flavonoides (plaguicidas)
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arándanos agrios
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flavonoides, fibra, C, manganeso
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Fruta seca
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(Glucémico, conservantes)
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higos
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(conservantes)
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Jugos de fruta
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(Glucémico)
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Pomelo
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carotenoides en rosa, flavonoides, C
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Uvas
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flavonoides, manganeso (plaguicidas)
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Guayaba
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carotenoides, fibra, C
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El kiwi
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C, fibra (glucémico)
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limones
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flavonoides, C (capa de cera)
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Limas
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flavonoides, C (capa de cera)
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Mangos
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carotenoides, A, C (glucémico)
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nectarinas
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carotenoides, C (glucémico, pesticidas)
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naranjas
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carotenoides, flavonoides, C, fibra (glucémico)
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papayas
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carotenoides, C, ácido fólico, potasio
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duraznos
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carotenoides, C (plaguicidas)
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Peras
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flavonoides (plaguicidas)
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caquis
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C (glucémico)
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Piña
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C, manganeso (glucémico)
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ciruelas
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carotenoides, C
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frambuesas
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flavonoides, fibra, manganeso, C
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Pasas
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(Glucémico, pesticidas, conservantes)
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fresas
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carotenoides, flavonoides, C, fibra (pesticidas)
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tangerinas
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carotenoides, A, C (glucémico)
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Sandía
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carotenoides, C, A, B6 (glucémico)
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Los Carotenoides, los Antioxidantes y los Flavonoides, además de las Vitaminas A y C, el ácido fólico, el Manganeso y el Potasio son los Nutrientes especialmente importantes que debemos consumir
Además de la Fibra y de las Enzimas que se encuentran en las Frutas crudas, estas son excelentes para ayudar a la Digestión y para prevenir y aliviar el Estreñimiento.
Y puesto que la mayoría de ellas son sabrosas, contienen densos nutrientes y son bajas en Calorías, Sodio y Grasa, ayudan a controlar el peso.
SALUD!