Por Aníbal E. Melo
“Natural” es un reclamo de marketing con poco significado.
Es por eso que muchas empresas de alimentos cuestionables, regularmente aprovechan las suposiciones y la ignorancia de nosotros los consumidores.
Muchas corporaciones mercadean productos que contienen una amplia gama de sustancias no naturales y en algunos casos prohibidas.
Dichas sustancias incluyen antibióticos, esteroides, hormonas e incluso drogas que tienen efectos alucinógenos.
Algunas granjas afirman que sus pollos son 100% naturales.
Pero pruebas realizadas por el “Programa Nacional de Residuos” del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) han encontrado decenas de casos en los que las muestras de productos resultaron positivas de contener residuos de drogas sintéticas.
En treinta y tres por ciento de las inspecciones de alimentos llevadas a cabo, se han descubierto "residuos" que ningún consumidor razonable consideraría "naturales".
Los resultados de las pruebas incluyen:
• Antibióticos, incluyendo “cloramphenical”, que está prohibido para usarse en alimentos de animales.
• “ketamina”, un fármaco con efectos alucinógenos, en la carne de res y de cerdo.
• “Ketoprofren”, un anti-inflamatorio
• “Prednisona”, un esteroide
• Trazas de dos hormonas de crecimiento: “Acetato de Melengesterol” y “Ractopamina”, ambos prohibidos en la producción de pollos.
• Residuos de “Amoxicilina”, un antibiótico, que no está aprobado para uso en aves de corral.
• “Penicilina”, para los cuales el límite regulador de residuos debe ser cero.
• Los plaguicidas “Abamectina” y “Emamectina”, encontrado en la carne de cerdo.
Los consumidores debemos estar alarmados de que cualquier alimento que comamos contenga esteroides, drogas recreativas, antiinflamatorios o antibióticos, y mucho menos que esos alimentos nos sean falsamente anunciados y etiquetados como de ser 100% Naturales.
Las afirmaciones publicitarias de estas empresas son engañosas para los consumidores e injustas para sus competidores.
El sector de las “Aves de Corral Orgánico” crecería mucho más rápidamente si los consumidores supiesen la verdad sobre la falsa publicidad.
Esto es un escándalo y debe llamar la atención de todos los consumidores que quieren consumir Carnes más sanas.
La presencia generalizada de drogas en los “Pollos de Granja” refleja el uso excesivo de antibióticos y de otros productos químicos utilizados con el objetivo de mantener vivos a los animales que se encuentran en condiciones sucias, y deplorables.
Los productos farmacéuticos y otros contaminantes que se han encontrado en los “Pollos de Granja” presentan riesgos potenciales para la salud humana.
Ya basta de que nosotros como consumidores, sigamos siendo engañados al hacernos creer cuando compramos esos productos, que son naturales y sanos.
Mi consejo es, que siempre busquemos la Certificación Orgánica en los alimentos que compremos.
Esa Certificación, es el único proceso de control que nos permite garantizar la calidad de un producto, y de que ha sido verificado de que cumple con las “Normas de Producción Orgánica”.
Para el que vende es una herramienta de mercado.
Y para el que compra es una garantía de confianza.
Salud!