Los Triglicéridos: Qué Son, y Como Controlar Sus Niveles

Por Aníbal E. Melo

Los Triglicéridos son grasas que se encuentran en determinados alimentos.

También los produce el Hígado.

Circulan en la Sangre utilizando las "Lipoproteínas" que se producen en el Intestino y en el Hígado.

Se transportan a los Tejidos donde son almacenadas como "reserva de energía" para cubrir las necesidades metabólicas de los Músculos y del Cerebro.

Las causas más frecuentes del aumento de los Triglicéridos son la Obesidad, el exceso de alcohol y azúcar, la inactividad física, las dietas altas en Hidratos de Carbono (60% o más de las calorías especialmente si son refinados), y fumar.

En la actualidad, un nivel de Triglicéridos de 150 miligramos por decilitro (mg / dL) se considera normal y por encima de los 200 mg / dL se considera demasiado alto.

Tener niveles altos de Triglicéridos puede ser de origen genético, pero las influencias de nuestro Estilo de Vida son más determinantes.

Comer Carbohidratos Refinados, son el principal factor que aumenta sus niveles en la sangre.

Esto es especialmente cierto para los alimentos que poseen una "Alta Carga Glucémica", ya que elevan los niveles de Insulina, que a la vez aumenta los Triglicéridos y el almacenamiento en las Celulas Adiposas como grasa corporal.

Un nivel alto de Triglicéridos en la Sangre, también conocido como "Hiper-trigliceridemia", ocasiona daños al Páncreas, Vasos sanguíneos, y al Hígado.

Te recomiendo hacer los siguientes cambios a tu Estilo de Vida para mantener los niveles de Triglicéridos a un nivel tan bajo como te sea posible:

• Consume Carbohidratos naturales (No procesados).
• Haz ejercicios con regularidad.
• Recorta el consumo de alcohol,(la Cerveza muy especialmente).
• Aumenta la ingesta de "ácidos grasos Omega-3" (salmón, sardina, bacalao y arenque).
• Toma un Suplemento de aceite de pescado.
• Y familiarizate con el concepto, “Carga Glucémica”, para que puedas elegir Carbohidratos que se clasifiquen bajos en esa Escala.

SALUD!