Por Aníbal E. Melo
Hay una tendencia peligrosa dándonos vuelta.
De hecho, tres médicos acaban de hacer una Exposición sobre ella en el Diario “The Washington Post”.
La tendencia es: “Frutas en forma de jugo”.
Esto se ha convertido en algo muy popular en los últimos años como una manera de supuestamente “limpiar” el cuerpo y obtener más salud.
Una gran cantidad de “Bares de Jugos” han surgido por todas partes. Y los Exprimidores caseros se están vendiendo como pan caliente.
La gente bebe más Zumos que nunca.
Pero, eso tiene que parar...
Los Zumos no “limpian nada”, son agua con azúcar y están contribuyendo a la epidemia de Obesidad y Diabetes que está barriendo en todas partes.
De hecho, hay numerosos Estudios que muestran esta conexión.
Y es que el consumo de Zumos vuelca una dosis masiva de Azúcar en nuestro Torrente Sanguíneo.
De hecho, Investigadores de la “Universidad del Sur de California”, han encontrado que los Zumos de Frutas más populares contienen tanta Azúcar como los Refrescos comerciales.
A veces más.
Y si piensas que beber “Jugos de Vegetales” en lugar de un “Zumo de Frutas” te pone en lo claro, te equivocas.
Una vez que quitamos la Fibra de las Verduras ... como se hace en los Zumos más populares, como los de Zanahoria, Remolacha, Col, o Apio, lo que tomamos es azúcar.
¿Cuánta Azúcar Tiene Un Vaso De Jugo De Vegetales?
Y el Azúcar no es el único problema con esto.
La Fibra es de suma importancia en las Frutas y las Verduras, ya que es lo que nos ayuda para poder absorber los nutrientes de esos alimentos adecuadamente.
Y como si eso no fuera suficiente, las investigaciones también demuestran que beber jugo de fruta, en lugar de comernos la fruta, en realidad nos da más hambre.
Así, no sólo le disparas un montón de Azúcar a tu cuerpo, sino que además se pierden los nutrientes de la cáscara ... lo que nos hace comer en exceso!
Si deseas obtener los beneficios que nos brindan las Frutas y las Verduras, comelas enteras.
De esta manera, te aseguras de que estás recibiendo el “máximo valor nutricional”.
Y cuando tengas Sed, bebe Agua.
Te sentirás mejor, y además, podrás perder peso más fácilmente.
SALUD!